Es la pesadilla de los productores. La falta de mano de obra durante la temporada. Todos los productores y empacadores saben que hoy en día es muy difícil encontrar (y mantener) buenos empleados. Especialmente durante las temporadas altas, cuando la demanda de mano de obra es elevada.
¿Cuáles son los mayores retos de la mano de obra?
- Reducción de la productividad:
Con menos trabajadores disponibles, los productores no pueden procesar y empacar las cosechas con la misma rapidez o eficiencia, lo que se traduce en mayores costos.
- Mayor carga de trabajo:
A medida que disminuye la disponibilidad de mano de obra, usted y su limitado grupo de trabajadores de clasificación y empaque tienen que hacer todo el trabajo para que todos los pedidos salgan a tiempo.
- Retrasos:
Cuando no hay suficientes trabajadores, los productores sufren retrasos a la hora de llevar los productos al mercado, lo que repercute en los ingresos y en su responsabilidad de tiempos de entrega.
- Pérdidas de cosechas:
En algunos casos, los cultivos pueden quedarse sin cosechar debido a la falta de mano de obra disponible, lo que conlleva importantes pérdidas económicas para los productores.
- Problemas de calidad:
Con mano de obra insuficiente para seleccionar y clasificar cuidadosamente las cosechas, los agricultores pueden experimentar problemas de calidad. Esto afecta a la comerciabilidad de sus productos.
¿Cuál es la solución a estos problemas de mano de obra?
La situación anterior es identificable en todo el mundo. La situación no parece sino sólo empeorar. No es de extrañar que cada vez más productores y empacadores inviertan en la automatización de los procesos de clasificación y empaque. La tecnología de clasificación óptica se considera cada vez más una necesidad.
La automatización sólo funciona si se puede confiar en ella
La clasificación óptica debe hacerse con precisión y consistencia. La calidad de las frutas y verduras debe cumplir normas estrictas siempre. Esta suele ser la primera preocupación de los productores y empacadores cuando exploran el potencial de la tecnología de clasificación óptica, y con razón. Deben poder confiar en el nuevo sistema. La automatización sólo funciona si es precisa.
¿Tan buena como los humanos? ¿O incluso mejor?
Los propios agricultores tienen años de experiencia y conocimientos, a menudo transmitidos de generación en generación. También emplean a personas cualificadas con un buen ojo para la calidad. Las conclusiones de las pruebas de demostración y la experiencia de nuestros clientes indican que la tecnología de clasificación óptica tiene tantos conocimientos como ellos. De hecho, la mayoría de los clientes están incluso convencidos de que el sistema tiene mejor idea de la calidad que ellos mismos. Y no es de extrañar, teniendo en cuenta que se basa en la sabiduría colectiva de cultivadores de todo el mundo. Además, la tecnología de clasificación óptica puede ver más allá del ojo humano: "Ver lo que no se ve". Como la calidad interna de los productos o la aparición de defectos minúsculos que pueden desarrollarse durante el almacenamiento o el transporte.
Creado por productores de todo el mundo
Puede integrar sus propios conocimientos y experiencia en el sistema, haciéndolo tan inteligente como usted. El software de clasificación ya contiene varios algoritmos de clasificación que pueden evaluar la calidad de frutas y verduras en diferentes condiciones. Usted tiene la flexibilidad de incorporar sus propios conocimientos sobre aspectos de calidad y defectos de sus productos, adaptándolo a sus circunstancias específicas.
Grandes volúmenes de calidad constante elevan su estatus como proveedor preferente
La gran ventaja de un ordenador es que no se cansa. Mientras que un ser humano pierde agudeza al cabo de unas horas, la tecnología de clasificación mantiene su precisión en todo momento. Esto le permite entregar grandes cantidades de productos con una calidad constante a sus clientes. Como resultado, mantendrá su estatus de proveedor preferente y la reputación de calidad de su empresa seguirá siendo alta.
